Телячья голова с винегретом
Kalbskopf Vinaigrette
26 CHF≈ 28,25 €
Restaurant Spitzwald · Базель
Телячья голова с винегретом и отварным картофелем.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 350 г
- Белки24%
- Жиры51%
- Углеводы25%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Вареная телячья голова, подается холодной с пикантным винегретом и вареным картофелем.
- Кухня
- null
- Происхождение
- null
Типичные ингредиенты
- телячья голова
- уксус
- масло
- картофель
- шалот
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?