Teleći glava sa vinaigrette sosom
Kalbskopf Vinaigrette
CHF 26≈ € 28.25
Restaurant Spitzwald · Basel
Teleća glava sa vinaigrette sosom i kuvanim krompirima.
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini24%
- Masti51%
- Ugljikohidrati25%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Kuhana teleća glava koja se služi hladna uz pikantni vinaigrette i kuhan krompir.
- Kuhinja
- null
- Porijeklo
- null
Tipični sastojci
- teleća glava
- sirće
- ulje
- krompir
- šalotka
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?