Głowica cielęca z vinaigrette
Kalbskopf Vinaigrette
26 CHF≈ 28,25 €
Restaurant Spitzwald · Bazylea
Głowica cielęca z vinaigrette i gotowanymi ziemniakami.
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko24%
- Tłuszcz51%
- Węglowodany25%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Gotowana głowa cielęca podawana na zimno z wyrazistym vinaigrette i gotowanymi ziemniakami.
- Kuchnia
- null
- Pochodzenie
- null
Typowe składniki
- głowa cielęca
- ocet
- olej
- ziemniaki
- szalotka
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?