Bierstube zum Stadtkeller Basel
Базель · Интернациональная · €€€ · 51 блюдо · 2 CHF – 42 CHF · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельник09:30–23:00
- вторник09:30–23:00
- среда09:30–23:00
- четверг09:30–23:00
- пятница09:30–23:00
- суббота10:00–22:00
- воскресеньеЗакрыто
Что здесь заказать
Подходящих блюд нет.
ЗАКУСКИ VORSPEISEN
-
Говяжий тартар с гарниром
1 portion 23 CHF≈ 24,82 €2 portions 32 CHF≈ 34,53 €Rindstatar garniert -
Falsche Schnecken
СУПЫ SUPPE
-
Суп дня
7,50 CHF≈ 8,09 €Tagessuppe -
Запеченный луковый суп с гренками из солодового хлеба
12 CHF≈ 12,95 €Überbackene Zwiebelsuppe mit Malzbrot-Croûtons
САЛАТЫ SALATE
-
Листовой салат
9 CHF≈ 9,71 €Grüner Salat -
Смешанный салат
11 CHF≈ 11,87 €Gemischter Salat -
Салат из масляной травы
12 CHF≈ 12,95 €Nüsslisalat nature -
Салат из масляной травы с жареным яйцом, беконом и гренками
14,50 CHF≈ 15,65 €Nüsslisalat mit gebratenem Ei, Speck und Croûtons
ГОВЯДИНА RIND
-
Бургер с говядиной Stadtkeller
26,50 CHF≈ 28,60 €Stadtkeller Rindfleisch-Burger -
Говяжий бифштекс «Café de Paris»
29,50 CHF≈ 31,84 €Rindshacksteak “Café de Paris“Говяжий бифштекс с картофелем фри и сезонными овощами.
-
Стейк Stadtkeller
38 CHF≈ 41,01 €Stadtkeller Steak -
Говяжье филе «Stroganoff»
39 CHF≈ 42,09 €Rindsbäggli Filet “Stroganoff“Говяжье филе Строганов, подается с рисом басмати.
ТЕЛЯТИНА KALB
-
Телячья жареная колбаска
24,50 CHF≈ 26,44 €KalbsbratwurstТелячья жареная колбаска с рёшти и луковым соусом.
-
Телячья печень
34,50 CHF≈ 37,23 €Kalbsleber -
Телятина по цюрихски
37 CHF≈ 39,93 €Kalbsgeschnetzelte Zürcher Art -
Wiener Schnitzel
42 CHF≈ 45,33 €Original Wiener SchnitzelWiener Schnitzel с картофелем фри и сезонными овощами.
-
Cordon Bleu «Maison»
42 CHF≈ 45,33 €Kalbs-Cordon-Bleu “Maison“Cordon Bleu из телятины с картофелем фри и сезонными овощами.
СВИНИНА SCHWEIN
-
Suuri Lääberlisau
24,50 CHF≈ 26,44 €25,50 CHF≈ 27,52 €Suuri Lääberlisau -
Свиной шницель в панировке
27,50 CHF≈ 29,68 €Schweineschnitzel paniertПанированный свиной шницель с картофелем фри и сезонными овощами.
-
Cordon Bleu «Maison»
36,50 CHF≈ 39,39 €Cordon Bleu “Maison“
ПТИЦА GEFLÜGEL
-
Куриный шницель
30,50 CHF≈ 32,92 €PouletschnitzelКуриный шницель с тимьяном и сырным сливочным соусом, подается с тальятелле.
РЫБА FISCH
-
Стейк из лосося на гриле
29,50 CHF≈ 31,84 €Lachs-Steak vom GrillСтейк из лосося на гриле с лимонным маслом, травяным рисом и сезонными овощами.
ПАСТА PASTA
-
Spaghetti Carbonara
23,50 CHF≈ 25,36 €
РЁШТИ RÖSTI
-
Рёшти по-вальзерски
25 CHF≈ 26,98 €Walliser RöstiРёшти с сыром раклет, кубиками бекона и виноградом.
ДЛЯ ПЕРЕКУСА FIR ZWISCHEDUURE
-
Золотистые сырные оладьи
6 CHF≈ 6,48 €Goldbraun gebackene Käsküechli -
Гриль-колбаска Базеля со свежим хреном
11 CHF≈ 11,87 €Grillierte Basler Rauchwurst mit frischem Meerrettich -
Гриль-колбаска Базеля с хрустящим картофелем фри
16 CHF≈ 17,27 €Grillierte Basler Rauchwurst mit knusprigen Pommes frites -
Сытный салат из колбасы с хрустящим картофелем фри
19 CHF≈ 20,51 €Herzhafter Wurstsalat mit knusprigen Pommes frites -
Herzhafter Wurstkäsesalat mit knusprigen Pommes frites
ДЕСЕРТЫ DESSERTS
-
Мороженое
3 CHF≈ 3,24 €GLACE -
Порция сливок
2 CHF≈ 2,16 €Portion Rahm -
CRÈME BRÛLÉE
8,50 CHF≈ 9,17 €Ванильный крем с сахарной корочкой.
-
Шоколадное суфле
12,50 CHF≈ 13,49 €SCHOKOLADENSOUFFLÉШоколадное суфле с ванильным соусом и ванильным мороженым.
Дичь Wild
-
Лесной сливочный суп со свежими лесными грибами
13,50 CHF≈ 14,57 €WILDRAHMSUPPE mit frischen Waldpilzen -
Оленья вырезка под соусом из можжевельника и джина
42 CHF≈ 45,33 €HIRSCHENTRECÔTE an Wacholder-Gin-SauceОленья вырезка под соусом из можжевельника и джина с шпецле, красной капустой и карамелизированными каштанами.
-
Мелко нарезанная косуля в лесном сливочном соусе
36,50 CHF≈ 39,39 €REHGESCHNETZELTES an WildrahmsauceМелко нарезанная косуля в лесном сливочном соусе с красной капустой, шпецле и брусникой.
-
Rehpfeffer «Jäger Art»
32,50 CHF≈ 35,07 €REHPFEFFER "JÄGER ART"Оленья дичь по-охотничьи со шпецле, красной капустой и каштанами.
-
COUPE NESSELRODE
13,50 CHF≈ 14,57 €десерт НессельродеДесерт Нессельроде со взбитыми сливками и ванильным мороженым.
ОБЕДНЕЕ МЕНЮ MITTAGSMENÜ
-
Шницель в сливках с макаронами в масле
21,50 CHF≈ 23,20 €Rahmschnitzel mit Butternudeln -
Buure Bratwurst an dunkler Biersauce mit knusprigen Pommes frites
-
Чечевичная похлебка с копченой колбасой, беконом и картофельными крокетами из рёшти
21,50 CHF≈ 23,20 €Linseneintopf mit Rauchwurst, Speck und Rösti-Kroketten -
Говяжий бифштекс в перечном соусе с ризотто из горошка
21,50 CHF≈ 23,20 €Rindshacksteak an Pfeffersauce mit Risi-Bisi -
Говяжье рагу «Stadtkeller Art» с картофельным пюре
21,50 CHF≈ 23,20 €Rindervoressen «Stadtkeller Art» mit Kartoffelstock
Блюдо недели Wochenhit
-
Egle Filet im Bierteig auf saisonalem Salat mit Kräuterdressing
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.