Bierstube zum Stadtkeller Basel

Basel · Internacionalna · €€€ · 51 jelo · CHF 2 – CHF 42 · Pogodno za vegetarijance

Radno vrijeme

Šta ovdje naručiti

Goveđi tartar sa garnirima
1 portion CHF 23≈ € 24.822 portions CHF 32≈ € 34.53

Rindstatar garniert
Lažne puževale

Falsche Schnecken

6 Stück als Vorspeise

Dnevna juha
CHF 7.50≈ € 8.09

Tagessuppe
Zapečena lukova juha s krutonima od sladovog kruha
CHF 12≈ € 12.95

Überbackene Zwiebelsuppe mit Malzbrot-Croûtons

Zelena salata
CHF 9≈ € 9.71

Grüner Salat
Miješana salata
CHF 11≈ € 11.87

Gemischter Salat
Nüsslisalat natural
CHF 12≈ € 12.95

Nüsslisalat nature
Nüsslisalat s prženim jajetom, slaninom i krutonima
CHF 14.50≈ € 15.65

Nüsslisalat mit gebratenem Ei, Speck und Croûtons

Stadtkeller burger od govedine
CHF 26.50≈ € 28.60

Stadtkeller Rindfleisch-Burger
Goveđi pljeskavica “Café de Paris“
CHF 29.50≈ € 31.84

Rindshacksteak “Café de Paris“

Goveđi pljeskavica uz pomfrit i sezonsko povrće.
Stadtkeller Steak
CHF 38≈ € 41.01
Goveđi fileti “Stroganoff“
CHF 39≈ € 42.09

Rindsbäggli Filet “Stroganoff“

Goveđi file Stroganoff poslužen uz basmati rižu.

Teletina kobasica
CHF 24.50≈ € 26.44

Kalbsbratwurst

Teletina kobasica uz rösti i umak od luka.
Teleća jetra
CHF 34.50≈ € 37.23

Kalbsleber
Teletina po zurichkom načinu
CHF 37≈ € 39.93

Kalbsgeschnetzelte Zürcher Art
Original Wiener Schnitzel
CHF 42≈ € 45.33

Wiener Schnitzel uz pomfrit i sezonsko povrće.
Teletina Cordon Bleu “Maison“
CHF 42≈ € 45.33

Kalbs-Cordon-Bleu “Maison“

Teletina Cordon Bleu uz pomfrit i sezonsko povrće.

240g

Losos steak s roštilja
CHF 29.50≈ € 31.84

Lachs-Steak vom Grill

Grilani losos steak s maslacem od limuna, rižom s začinskim biljem i sezonskim povrćem.
Zander Knusperli
CHF 29.50≈ € 31.84

Zander Knusperli uz rižu s povrćem i tartar umak.

Rösti od povrća
CHF 23≈ € 24.82

Gemüserösti

Rösti sa sezonskim povrćem.
Walliser Rösti
CHF 25≈ € 26.98

Rösti s raclette sirom, kockicama slanine i grožđem.
Clochard Rösti
CHF 25.50≈ € 27.52

Rösti s prženim lukom i komadićima cervelat kobasice.
Senne Rösti
CHF 26.50≈ € 28.60

Rösti s šunkom, raclette sirom i jajetom na oko.

Zlatno-smeđi sirni kolačići
CHF 6≈ € 6.48

Goldbraun gebackene Käsküechli
Grilana Basler dimljena kobasica s svježim hrenom
CHF 11≈ € 11.87

Grillierte Basler Rauchwurst mit frischem Meerrettich
Grilana Basler dimljena kobasica s hrskavim pomfritom
CHF 16≈ € 17.27

Grillierte Basler Rauchwurst mit knusprigen Pommes frites
Slana salata od kobasica s hrskavim pomfritom
CHF 19≈ € 20.51

Herzhafter Wurstsalat mit knusprigen Pommes frites
Slana salata od kobasica i sira s hrskavim pomfritom

Herzhafter Wurstkäsesalat mit knusprigen Pommes frites

Sladoled
CHF 3≈ € 3.24

GLACE

Pro Kugel
Porcija kreme
CHF 2≈ € 2.16

Portion Rahm
CRÈME BRÛLÉE
CHF 8.50≈ € 9.17

Vanilija krema s karameliziranim slojem šećera.
ÖPFELCHÜECHLI
CHF 12.50≈ € 13.49

Domaći kolačići od jabuka s vanilija umakom.
SCHOKOLADENSOUFFLÉ
CHF 12.50≈ € 13.49

Čokoladni soufflé s vanilija umakom i sladoledom od vanilije.
ZWETSCHGENSORBET
CHF 13.50≈ € 14.57

Sorbet od šljiva s Vieille Prune likerom.

JUHA OD DIVLJAČI s svježim šumskim gljivama
CHF 13.50≈ € 14.57

WILDRAHMSUPPE mit frischen Waldpilzen
Jelenji entrecôte na umaku od klekove i džina
CHF 42≈ € 45.33

HIRSCHENTRECÔTE an Wacholder-Gin-Sauce

Jelenji entrecôte na umaku od kleke i džina uz špagete, crveni kupus i karamelizirane kestenove.
Komadići srne u umaku od divljači
CHF 36.50≈ € 39.39

REHGESCHNETZELTES an Wildrahmsauce

Komadići srne u umaku od divljači uz crveni kupus, špagete i brusnice.
REHPFEFFER "JÄGER ART"
CHF 32.50≈ € 35.07

Rehpfeffer Jäger Art uz špagete, crveni kupus i kestenove.
COUPE NESSELRODE
CHF 13.50≈ € 14.57

Coupe Nesselrode sa šlagom i sladoledom od vanilije.
VERMICELLES
CHF 10.50≈ € 11.33

Vermicelles sa šlagom.

Odrezak u umaku od kreme s tjesteninom od maslaca
CHF 21.50≈ € 23.20

Rahmschnitzel mit Butternudeln
Buure Bratwurst u tamnom pivskom umaku s hrskavim pomfritom
CHF 21.50≈ € 23.20

Buure Bratwurst an dunkler Biersauce mit knusprigen Pommes frites
Varivo od leće s dimljenom kobasicom, slaninom i rösti krofnicama
CHF 21.50≈ € 23.20

Linseneintopf mit Rauchwurst, Speck und Rösti-Kroketten
Goveća pljeskavica u umaku od papra s rižom i grahom
CHF 21.50≈ € 23.20

Rindshacksteak an Pfeffersauce mit Risi-Bisi
Goveći ragu «Stadtkeller Art» s pireom od krumpira
CHF 21.50≈ € 23.20

Rindervoressen «Stadtkeller Art» mit Kartoffelstock

File jegulje u pivskom tijestu na sezonskoj salati s dresingom od začinskog bilja
CHF 26≈ € 28.06

Egle Filet im Bierteig auf saisonalem Salat mit Kräuterdressing

Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.