Bierstube zum Stadtkeller Basel
Basilea · Internazionale · €€€ · 51 piatti · 2 CHF – 42 CHF · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedì09:30–23:00
- martedì09:30–23:00
- mercoledì09:30–23:00
- giovedì09:30–23:00
- venerdì09:30–23:00
- sabato10:00–22:00
- domenicaChiuso
Cosa ordinare qui
- Salsiccia affumicata di Basilea alla griglia con patatine croccanti16 CHF≈ 17,27 €
Salsiccia affumicata di Basilea alla griglia con rafano fresco11 CHF≈ 11,87 €- Burger di manzo Stadtkeller26,50 CHF≈ 28,60 €
- Bistecca Stadtkeller38 CHF≈ 41,01 €
- Spezzatino di manzo «Stadtkeller Art» con purè di patate21,50 CHF≈ 23,20 €
Nessun piatto corrispondente.
ANTIPASTI VORSPEISEN
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Tartare di manzo guarnita
1 portion 23 CHF≈ 24,82 €2 portions 32 CHF≈ 34,53 €Rindstatar garniert -
Pasta a forma di chiocciola
ZUPPE SUPPE
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Zuppa del giorno
7,50 CHF≈ 8,09 €Tagessuppe -
Zuppa di cipolle gratinata con crostini al pane malto
12 CHF≈ 12,95 €Überbackene Zwiebelsuppe mit Malzbrot-Croûtons
INSALATE SALATE
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Insalata verde
9 CHF≈ 9,71 €Grüner Salat -
Insalata mista
11 CHF≈ 11,87 €Gemischter Salat -
Insalata di valeriana naturale
12 CHF≈ 12,95 €Nüsslisalat nature -
Insalata di valeriana con uovo fritto, pancetta e crostini
14,50 CHF≈ 15,65 €Nüsslisalat mit gebratenem Ei, Speck und Croûtons
MANZO RIND
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Burger di manzo Stadtkeller
26,50 CHF≈ 28,60 €Stadtkeller Rindfleisch-Burger -
Hamburger di manzo “Café de Paris“
29,50 CHF≈ 31,84 €Rindshacksteak “Café de Paris“Hamburger di manzo con patatine fritte e verdure di stagione.
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Bistecca Stadtkeller
38 CHF≈ 41,01 €Stadtkeller Steak -
Filetto di manzo “Stroganoff“
39 CHF≈ 42,09 €Rindsbäggli Filet “Stroganoff“Filetto di manzo alla Stroganoff servito con riso basmati.
VITELLO KALB
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Salsiccia di vitello
24,50 CHF≈ 26,44 €KalbsbratwurstSalsiccia di vitello con rösti e salsa alle cipolle.
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Fegato di vitello
34,50 CHF≈ 37,23 €Kalbsleber -
Straccetti di vitello alla zurighese
37 CHF≈ 39,93 €Kalbsgeschnetzelte Zürcher Art -
Wiener Schnitzel
42 CHF≈ 45,33 €Original Wiener SchnitzelWiener Schnitzel con patatine fritte e verdure di stagione.
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Cordon Bleu di vitello “Maison“
42 CHF≈ 45,33 €Kalbs-Cordon-Bleu “Maison“Cordon Bleu di vitello con patatine fritte e verdure di stagione.
MAIALE SCHWEIN
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Cotoletta di maiale impanata
27,50 CHF≈ 29,68 €Schweineschnitzel paniertCotoletta di maiale impanata con patatine fritte e verdure di stagione.
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Cordon Bleu “Maison“
36,50 CHF≈ 39,39 €
POLLO GEFLÜGEL
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Cotoletta di pollo
30,50 CHF≈ 32,92 €PouletschnitzelCotoletta di pollo al timo e salsa alla panna, servita con tagliatelle.
PESCE FISCH
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Bistecca di salmone alla griglia
29,50 CHF≈ 31,84 €Lachs-Steak vom GrillBistecca di salmone alla griglia con burro al limone, riso alle erbe e verdure di stagione.
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Zander Knusperli
29,50 CHF≈ 31,84 €Filetto di luccio croccanteZander Knusperli con riso alle verdure e salsa tartara.
PASTA
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Spaghetti alla carbonara
23,50 CHF≈ 25,36 €Spaghetti Carbonara
RÖSTI
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Rösti del Vallese
25 CHF≈ 26,98 €Walliser RöstiRösti con formaggio raclette, cubetti di pancetta e uva.
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Rösti del pastore
26,50 CHF≈ 28,60 €Senne RöstiRösti con prosciutto, formaggio raclette e uovo al tegamino.
PER IL INTERMEZZO FIR ZWISCHEDUURE
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Frittelle di formaggio dorate
6 CHF≈ 6,48 €Goldbraun gebackene Käsküechli -
Grillierte Basler Rauchwurst mit frischem Meerrettich
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Grillierte Basler Rauchwurst mit knusprigen Pommes frites
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Insalata di salsiccia saporita con patatine croccanti
19 CHF≈ 20,51 €Herzhafter Wurstsalat mit knusprigen Pommes frites -
Herzhafter Wurstkäsesalat mit knusprigen Pommes frites
DOLCI DESSERTS
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GLACE
3 CHF≈ 3,24 €Gelato -
Porzione di panna
2 CHF≈ 2,16 €Portion Rahm -
CRÈME BRÛLÉE
8,50 CHF≈ 9,17 €Crema alla vaniglia con una crosticina di zucchero.
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Soufflé al cioccolato
12,50 CHF≈ 13,49 €SCHOKOLADENSOUFFLÉSoufflé al cioccolato con salsa alla vaniglia e gelato alla vaniglia.
Cacciagione Wild
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Zuppa di selvaggina alla panna con funghi freschi
13,50 CHF≈ 14,57 €WILDRAHMSUPPE mit frischen Waldpilzen -
Entrecôte di cervo alla salsa di ginepro e gin
42 CHF≈ 45,33 €HIRSCHENTRECÔTE an Wacholder-Gin-SauceEntrecôte di cervo alla salsa di ginepro e gin con spätzle, cavolo rosso e castagne caramellate.
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Straccetti di capriolo alla salsa alla panna di selvaggina
36,50 CHF≈ 39,39 €REHGESCHNETZELTES an WildrahmsauceStraccetti di capriolo alla salsa alla panna di selvaggina con cavolo rosso, spätzle e mirtilli rossi.
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REHPFEFFER "JÄGER ART"
32,50 CHF≈ 35,07 €Spezzatino di capriolo alla cacciatoraRehpfeffer Jäger Art con spätzle, cavolo rosso e castagne.
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COUPE NESSELRODE
13,50 CHF≈ 14,57 €Coupe Nesselrode con panna montata e gelato alla vaniglia.
MENÙ DEL GIORNO MITTAGSMENÜ
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Cotoletta alla panna con gnocchetti al burro
21,50 CHF≈ 23,20 €Rahmschnitzel mit Butternudeln -
Salsiccia contadina in salsa scura alla birra con patatine croccanti
21,50 CHF≈ 23,20 €Buure Bratwurst an dunkler Biersauce mit knusprigen Pommes frites -
Linseneintopf mit Rauchwurst, Speck und Rösti-Kroketten
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Hamburger di manzo alla salsa al pepe con riso e piselli
21,50 CHF≈ 23,20 €Rindshacksteak an Pfeffersauce mit Risi-Bisi -
Spezzatino di manzo «Stadtkeller Art» con purè di patate
21,50 CHF≈ 23,20 €Rindervoressen «Stadtkeller Art» mit Kartoffelstock
Specialità della settimana Wochenhit
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Filetto di pesce persico in pastella alla birra su insalata di stagione con condimento alle erbe
26 CHF≈ 28,06 €Egle Filet im Bierteig auf saisonalem Salat mit Kräuterdressing
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.