Giampaolo Ristorante
Бари · Морепродукты · €€€€ · 78 блюд · 2 € – 60 € · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельник12:30–15:00, 19:30–24:00
- вторник—
- среда—
- четверг—
- пятница—
- суббота12:30–15:00, 19:30–24:00
- воскресенье12:30–15:00
Что здесь заказать
Подходящих блюд нет.
ЗАКУСКИ APPETIZERS
-
Mix of homemade appetizers
-
Parma ham with mozzarella
-
Parma ham with melon
-
Пармская ветчина
10 €Parma ham -
Selection of fresh cheeses *Mozzarella or burrata *Capocollo from the Itria Valley
ЗАКУСКИ ИЗ СЫРЫХ МОРСКИХ ПРОДУКТОВ RAW SEAFOOD APPETIZERS
-
Mixed raw seafood appetizers
-
Тартар из тунца
20 €Tuna tartare -
Balik salmon tartare
-
Marinated fresh salmon fillet
-
Red shrimp tartare
-
Fresh fish carpaccio
-
Langoustine carpaccio
-
Shrimp carpaccio
-
Кальмар
6 €Cuttlefish -
Cuttlefish tagliatelle
-
Raw octopus
-
Морские ежи
2 €Sea urchins -
Spanish sea urchins
-
White sea clams
-
Hairy mussels
-
French oysters
-
Gillardeau oysters
ЗАКУСКИ ИЗ ГОТОВЫХ МОРСКИХ ПРОДУКТОВ COOKED SEAFOOD APPETIZERS
-
Peppered black mussels
-
Sautèed black mussels and clams
-
Мидии гратен
12 €Mussels au gratin -
Shrimp tempura
-
Mediterranean salad
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА С НАБЕРЕЖНОЙ MAIN COURSE FROM THE INLAND
-
Fava beans purèe with chicory
-
Toasted durum wheat Strascinati pasta with cherry tomatoes, rocket and hard ricotta
-
Orecchiette pasta with turnip greens
-
"Poor-style" spaghetti with cherry tomatoes and basil
-
Гречневая паста Pizzoccheri с грибами кардончелло, капоколло из долины Итрия и копченой рикоттой
15 €Buckwheat pizzoccheri pasta with cardoncello mushrooms, capocollo from the Itria Valley and smoked ricotta cheese -
Tagliolini pasta with white truffle
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА С МОРЕПРОДУКТАМИ MAIN COURSE FROM THE COAST
-
Tubettone pasta with mussels, yellow tomatoes and botargo
-
Tagliolini pasta with clams
-
Spaghetti with clams and botargo
-
Cavatelli with seafood
-
Spaghettone with rocket pesto, chopped pistachios, clams and burrata from Andria
-
Chitarrini pasta with red tuna, cherry tomatoes and botargo
-
Tagliolini pasta with swordfish andeggplants, tomato and brea- dcrumbs
-
Paccheri pasta with tomato, clams and red shrimps
-
Spaghettoni with cacio cheese, pepper and raw red shrimps
-
Tortelloni with lobster, cherry tomatoes, shrimps and zucchini
-
Linguini pasta with sea urchins
РИЗОТТО RISOTTO
-
Risotto with seafood
-
Risotto with sea bass and lemon
-
Risotto with cuttlefish ink
-
Risotto Giampaolo with Sea bream fillet, cuttlefish, asparagus andraw red prawn
-
Risotto with shrimp, lime zest and yellow datterino tomato cream
-
Risotto with white truffle andlangoustines
-
Risotto with white truffle
ВТОРЫЕ БЛЮДА С НАБЕРЕЖНОЙ SECOND COURSES FROM THE INLAND
-
Говяжий антрекот
20 €Beef entrecôte -
Sliced beef with cherry tomatoes, rocket and shaving of Grana Padano cheese
-
Grilled beef fillet
-
Beef fillet with cardoncellomushrooms
-
Beef fillet with green pepper
-
Beef fillet with red wine Primitivofrom Manduria
ВТОРЫЕ БЛЮДА С МОРЕПРОДУКТАМИ SECOND COURSES FROM THE COAST
-
Fried calamari and shrimps
-
Mixed fried sea fish
-
Char-grilled octopus
-
Рыбный суп
7 €Fish soup -
Рыба палтус
7 €Turbot fish -
Saint Peter's fish
-
Белая рыба
7 €Whitefish -
Mediterranean lobster
-
Langoustines or red prawns
САЛАТЫ И ГАРНИРЫ SALADS AND SIDE DISHES
-
Салат из микса овощей
8,50 €Mixed vegetable salad -
Овощи на гриле
8,50 €Grilled vegetables -
Тушеные овощи
8,50 €Cooked vegetables -
French fries
-
Roasted potatoes
-
Selection of cheeses
ФРУКТЫ И ДЕСЕРТЫ FRUIT AND DESSERT
-
Selection of seasonal fruits
-
Десерт от шеф-повара
6,50 €Dessert from the Chef -
Sporcamuss
6 €Sporcamuss local dessert -
Сорбет
4 €Sorbet -
Sorbet with limoncello or vodka
-
Мороженое
6,50 €Ice cream
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.