Фондан из ягненка из Пиренеев в собственном соку с овощами по-монегаскски
Fondant de cordero lechal del Pirineo en su jugo de asado con verduritas a la monegasca
32 €
Tram-Tram · Барселона
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 400 г
- Белки29%
- Жиры61%
- Углеводы10%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежная ягнятина на молочном откорме, приготовленная до мягкой консистенции, подается в собственном соку с сезонными овощами.
- Кухня
- Испанская (Пиренейская)
- Происхождение
- Пиренеи, Испания
Типичные ингредиенты
- ягненок на молочном откорме
- сок от запекания
- сезонные овощи
- оливковое масло
- травы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?