телятина тоннато с кремом из тунца, каперсами и маринованным шалотом
vitello tonnato, crema de atún, alcaparrones, chalota encurtida
13 €
Benzina · Барселона
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки33%
- Жиры61%
- Углеводы6%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная холодная телятина под кремовым соусом из тунца, каперсов и анчоусов.
- Кухня
- Итальянская (Пьемонтская)
- Происхождение
- Пьемонт, Италия
Типичные ингредиенты
- телятина
- тунец
- каперсы
- яйца
- анчоусы
- шалот
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?