Вырезка черного Ангуса, луковый мармелад, соус au poivre и картофель фри
Black angus tenderloin, onion marmalade, sauce au poivre and French fries
47 €
Balthazar · Афины
Пищевая ценность
≈ 950 ккална порцию около 450 г
- Белки23%
- Жиры62%
- Углеводы15%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Премиальный отруб говядины, обжаренный на сковороде или приготовленный на гриле, подается со сладким луковым джемом, кремовым перечным соусом и жареной соломкой из картофеля.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- говядина Black Angus
- лук
- перец горошком
- сливки
- картофель
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?