Black Angus Filet, Zwiebelmarmelade, Sauce au Poivre und Pommes Frites

Black angus tenderloin, onion marmalade, sauce au poivre and French fries

47 €

Balthazar · Athen

Nährwerte

≈ 950 kcalpro Portion von etwa 450 g

Eiweiß23%
23%
Fett62%
62%
Kohlenhydrate15%
15%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein erstklassiges Stück Rindfleisch, kurzgebraten oder gegrillt, serviert mit süßer Zwiebelkonfitüre, einer cremigen Pfeffersauce und Kartoffelstreifen.

Küche: Französisch
Herkunft: Frankreich

Typische Zutaten

Black Angus Rindfleisch
Zwiebel
Pfefferkörner
Sahne
Kartoffeln

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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