Bistecca alla fiorentina a peso (circa gr.400/500 a porzione) l’etto
8 €
Hostaria Da Cesare Bottega Storica dal 1921 · Roma · 100 grams
Grilled steak served by weight.
Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine41%
- Grassi59%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una bistecca T-bone dal taglio spesso di bovino Chianina, tradizionalmente grigliata sulla brace e servita al sangue.
- Cucina
- Italiana (Toscana)
- Origine
- Toscana, Italia
Ingredienti tipici
- manzo
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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