CARCIOFI ALLA ROMANA /GIUDIA
8,50 €
Er Faciolaro · Roma
Artichokes prepared in Roman or Jewish style.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine10%
- Grassi58%
- Carboidrati32%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carciofi preparati o stufati con erbe (alla romana) o fritti interi (alla giudia).
- Cucina
- Italiana (Romana/Giudaica)
- Origine
- Roma, tradizionalmente associata alla cucina giudaico-romana
Ingredienti tipici
- carciofi
- aglio
- erbe
- olio d'oliva
- farina
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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