Artischocken nach römischer oder jüdischer Art
CARCIOFI ALLA ROMANA /GIUDIA
8,50 €
Er Faciolaro · Rom
Artischocken, zubereitet nach römischer oder jüdischer Art.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß10%
- Fett58%
- Kohlenhydrate32%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Artischocken, entweder geschmort mit Kräutern (römische Art) oder im Ganzen frittiert (jüdische Art).
- Küche
- Italienisch (römisch/jüdisch)
- Herkunft
- Rom, traditionell mit der jüdisch-römischen Küche verbunden
Typische Zutaten
- Artischocken
- Knoblauch
- Kräuter
- Olivenöl
- Mehl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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