Valori nutrizionali
- Proteine11%
- Grassi48%
- Carboidrati41%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta a nastro condita con una ricca salsa cremosa a base di burro e parmigiano.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- fettuccine
- burro
- parmigiano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Stati Uniti / Italia
- Origine
- Stati Uniti / Italia
- Prende il nome da
- Alfredo Di Lelio
- Ideato da
- Alfredo Di Lelio
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Le fettuccine Alfredo (o pasta all'Alfredo) sono un piatto a base di pasta originario dell'Italia, sebbene la sua popolarità moderna derivi dalle varianti adattate ai gusti statunitensi. Nella ricetta tradizionale, le fettuccine erano guarnite con solo burro e parmigiano.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Fettuccine Alfredo» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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