营养成分
≈ 650 千卡每份约 400 克
- 蛋白质11%
- 脂肪48%
- 碳水化合物41%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
宽扁面拌入由黄油和帕玛森芝士制成的浓郁奶油酱汁中。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- fettuccine pasta
- 黄油
- 帕玛森芝士
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
美国 / 意大利
- 发源地
- 美国 / 意大利
- 得名于
- Alfredo Di Lelio
- 创制者
- Alfredo Di Lelio
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奶油白酱宽版面（义大利语：Fettuccine Alfredo） 是一种义大利面，用义大利扁平细面条和帕马森干酪及奶油制作。奶油白酱宽版面起源于20世纪初的罗马，现在主要流行在其他国家为人所知。
摘自维基百科条目《奶油白醬寬版麵》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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