Pici freschi al ragù bianco di Cinta Senese, zest di arancio e timo limonato
20 €
CIBO Limata · Roma
Pici freschi con ragù bianco di Cinta Senese, scorza d'arancia e timo limonato.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine20%
- Grassi40%
- Carboidrati40%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta fresca fatta a mano condita con un ragù di carne bianca di maiale Cinta Senese, aromatizzato agli agrumi.
- Cucina
- Italiana (Toscana)
Ingredienti tipici
- pasta pici
- maiale cinta senese
- scorza d'arancia
- timo limonato
- vino bianco
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico pici. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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