Valori nutriționale
≈ 100 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine3%
- Grăsimi65%
- Carbohidrați32%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un relish sărat făcut din ardei roșii și vânătă copți. Este de obicei gătit până devine o pastă groasă, întinsibilă.
- Bucătărie
- Balcanic
Ingrediente tipice
- ardei grași roșii
- vânătă
- ulei
- sare
- usturoi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Mai mult
Ajvar (/ˈaɪvɑr/ EYE-var; în sârbă Ajвар, în bulgară Aйвар, transliterat: Aivar) este un condiment preparat în principal din ardei gras și vinete. A devenit o garnitură populară în toată Iugoslavia după cel de-Al Doilea Război Mondial.
Fragment din articolul Wikipedia „Ajvar” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?