Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine11%
- Grăsimi87%
- Carbohidrați3%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O untare fină și bogată, făcută din ficat de gâscă procesat. Este de obicei condimentată cu sare, piper și uneori alcool sau mirodenii înainte de a fi răcită.
- Bucătărie
- Franceză
- Origine
- Franța
Ingrediente tipice
- ficat de gâscă
- unt
- șalotă
- cognac
- sare
- piper
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?