Willa Biała
Varșovia · Fine dining · €€€€ · 36 de preparate · 25 PLN – 750 PLN · Prietenos cu vegetarienii
Ce să comanzi aici
Niciun preparat potrivit.
MOIERE KAWIOR
-
Caviar Antonius
Siberian 6* 390 PLN≈ 88,56 EUROscietra 5* 390 PLN≈ 88,56 EURAntonius CaviarCaviar Siberian și Oscietra.
-
Degustare de două tipuri de caviar
750 PLN≈ 170 EURDegustacja dwóch kawiorów -
Lemberg
Szczupak 105 PLN≈ 23,84 EURŁosoś 115 PLN≈ 26,11 EURJesiotr syberyjski 350 PLN≈ 79,48 EURCaviar din știucă, somon și sturgeon siberianȘtiucă, somon și sturgeon siberian.
-
Degustare de trei tipuri de caviar
550 PLN≈ 125 EURDegustacja trzech kawiorów
APERITIVE RECEPȚII REFRIGERATE PRZYSTAWKI ZIMNE
-
Sardel cu cartof de la foc
55 PLN≈ 12,49 EURŚledź z ziemniakiem z ogniska -
Forszmak în stil evreiesc
52 PLN≈ 11,81 EURForszmak po żydowsku -
Stracciatella locală cu varză murată și măr
60 PLN≈ 13,62 EURLokalna stracciatella z piklowaną kapustą i jabłkiem -
Salată caldă cu vită Rib Eye
110 PLN≈ 24,98 EURCiepła sałatka z wołowiną Rib Eye -
Paté de ficat de gâscă în chiflă
50 PLN≈ 11,35 EURPasztet z gęsiej wątróbki z pampuszka -
Tatar de căprioară cu maioneză de levănțică
68 PLN≈ 15,44 EURTatar z jelenia z majonezem lubczykowym -
Tatar de mușchi de vită cu parmezan / cu caviar de sturgeon
parmezanem 68 PLN≈ 15,44 EURz 89 PLN≈ 20,21 EURTatar z polędwicy wołowej z parmezanem / z kawiorem z jesiotra -
Selecție de brânzeturi artizanale locale
90 PLN≈ 20,44 EURSelekcja lokalnych serów zagrodowychO selecție de 100 g de brânzeturi locale de la fermă.
APERITIVE RECEPȚII ÎNCALZITE PRZYSTAWKI GORĄCE
-
Creasete de vită coapte cu crutoane, roșii și anchois
80 PLN≈ 18,17 EURPieczony szpik wołowy z grzanką, pomidorami i anchois -
Sarmale cu miel fâșâit
80 PLN≈ 18,17 EURGołąbki z szarpaną jagnięciną -
Pierogi cu enghelez afumat
60 PLN≈ 13,62 EURPierogi z wędzonym węgorzem -
Pierogi cu rață și espumă de brânză
65 PLN≈ 14,76 EURPierogi z kaczką i espumą serową -
Pyzy cu brânză de oaie și șofran
70 PLN≈ 15,90 EURPyzy z serem owczym i szafranem
CIORBE ZUPY
-
Borș ucrainean cu chiflă și slănină
60 PLN≈ 13,62 EURBarszcz ukraiński z pampuszka i słoniną -
Supă de pește / cu crutoane și caviar
rybna 95 PLN≈ 21,57 EURz 120 PLN≈ 27,25 EURZupa rybna / z grzanką i kawiorem
FELURI PRINCIPALE DANIA GŁÓWNE
-
Caracatiță la grătar cu sos rouille
155 PLN≈ 35,20 EUROśmiornica z grilla z sosem rouille -
Palia alsaciană cu terci cremos și semințe de floarea-soarelui
120 PLN≈ 27,25 EURPalia alzacka z kremową kaszą i słonecznikiem -
Turbot cu usturoi negru și piure de ceapă
160 PLN≈ 36,33 EURTurbot z czarnym czosnkiem i purée z cebuli -
Piept de rață cu cicorie și sos porto
125 PLN≈ 28,38 EURPiers z kaczki z cykorią i sosem porto -
Coaste coapte în miere cu cartofi franțuzești
120 PLN≈ 27,25 EURŻeberka pieczone w miodzie z ziemniakami francuskimi -
Mușchi de căprioară cu topinambur și sos demi-glace
160 PLN≈ 36,33 EURComber z jelenia z topinamburem i sosem demi-glace -
Medalion de mușchi de vită de la șeful bucătarului
180 PLN≈ 40,87 EURMedalion z polędwicy wołowej od szefa kuchni
STEAK-URI STEKI
-
Friptură Rib Eye maturată la uscat
340 PLN≈ 77,21 EURStek Rib Eye sezonowany na sucho
GARNITURI DODATKI
-
Vinete la grătar
40 PLN≈ 9,08 EURBakłażan grillowany -
Piure de cartofi
25 PLN≈ 5,68 EURPurée ziemniaczane -
Legume la grătar
45 PLN≈ 10,22 EURWarzywa grillowane -
Salată de legume proaspete
45 PLN≈ 10,22 EURSałatka ze świeżych warzyw
DESERTURI DESERY
-
Trufă de miere
55 PLN≈ 12,49 EURMiodowa trufla -
Păr în caramel pe cheesecake
55 PLN≈ 12,49 EURGruszka w karmelu na serniku -
Sacher cu ciocolată cu lapte și portocală
50 PLN≈ 11,35 EURSacher z czekoladą mleczną i pomarańczą -
Kijowski
50 PLN≈ 11,35 EURPui panat și prăjit în stil Kiev.
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.