Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine26%
- Grăsimi69%
- Carbohidrați5%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Organe delicate din glanda timus, de obicei tras la tigaie sau gătit lent până devin fragede.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- gâtulețe de vițel
- unt
- smântână
- șalotă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Ris de vită: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Saint Malo Restaurant