Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine26%
- Grassi69%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Delicato organo proveniente dalla ghiandola del timo, solitamente scottato in padella o brasato fino a diventare tenero.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- animelle di vitello
- burro
- panna
- scalogno
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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