Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini26%
- Masti69%
- Ugljikohidrati5%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Delikatno organično meso iz timusne žlijezde, obično zapečeno na tavi ili dinstano dok ne postane mekano.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- teletina (sweetbreads)
- puter
- pavlaka
- šalot
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Ris de Veau: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Saint Malo Restaurant