Bigoli cu ragu alb de curcan - găină, păsărele, rață
Bigoli con ragù bianco di cortile - gallina, faraona, anatra
15 EUR
Ristorante Sant'eufemia · Verona
Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine22%
- Grăsimi50%
- Carbohidrați28%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Spaghetti groși din grâu integral, serviți cu un ragù alb sărat, făcut dintr-un amestec de carne de pasăre.
- Bucătărie
- Italiană (venetiană)
Ingrediente tipice
- bigoli
- cioară
- fais
- rață
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul bigoli. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?