Branzino la sare cu legume
Branzino al sale con verdure
Km0 Venezia Osteria · Veneția
Seabass cooked in a salt crust, served with vegetables.
Valori nutriționale
≈ 350 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine47%
- Grăsimi39%
- Carbohidrați14%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un lubie întreg învelit într-un strat gros de sare și copt, ceea ce îi păstrează umiditatea, servit cu legume de sezon.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- lubie
- sare de mare
- legume
- ulei de măsline
- lămâie
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?