Variație de pește din ziua respectivă crud
Variazione di pesci del giorno a crudo
38 EUR
Hostaria da Franz · Veneția
Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine56%
- Grăsimi40%
- Carbohidrați4%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O selecție de pește proaspăt, crud, pregătit în funcție de captura zilnică, servit adesea ca carpaccio, tartare sau crudo.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- pește crud
- citrice
- ulei de măsline extra virgin
- condimente
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?