
Zmienna kompozycja surowych ryb dnia
Variazione di pesci del giorno a crudo
38 €
Hostaria da Franz · Wenecja
Wartości odżywcze
≈ 200 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko56%
- Tłuszcz40%
- Węglowodany4%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Selekcja świeżych, surowych ryb przygotowywanych zgodnie z dziennym połowem, często podawanych jako carpaccio, tartare lub crudo.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- surowa ryba
- cytrusy
- extra virgin olive oil
- przyprawy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?