Valori nutriționale
≈ 750 kcal± 15% · per porție de aproximativ 400 g
- Proteine67 g
- Grăsimi53 g
- Carbohidrați0 g
- din care acizi grași saturați
- 15 g
- din care zaharuri
- 0 g
- Fibre
- 1,3 g
- Sare
- 3,1 g
Vitamine și minerale, % din doza de referință
- Vitamina B12 404%
- Zinc 132%
- Vitamina E 86%
- Calciu 75%
- Potasiu 54%
- Vitamina C 51%
- Folat 51%
- Fier 48%
- Vitamina A 37%
- Vitamina B1 32%
- Vitamina D 24%
- Magneziu 24%
Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.
Despre preparat
Fâșii subțiri de vită crudă servite ca aperitiv, adesea condimentate cu ulei de măsline, suc de lămâie și capere.
- Bucătărie
- Italian (International)
- Origine
- Venice
Ingrediente tipice
- vită
- ulei de măsline
- parmezan
- capere
- rucola
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Carpaccio de vită: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Punto Bar and Dine