Pata Negra Extremadura
22 EUR
Mamasita · Torino · 50 gr
Prosciutto de porc crescut în sălbăticie și hrănit cu ghiande.
Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 50 g
- Proteine23%
- Grăsimi77%
- Carbohidrați0%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un șunc de calitate superioară, obținut din porci Iberici negri care se plimbă liber și se hrănesc cu acorns. Este tăiat felii subțiri și servit ca aperitiv rece.
- Bucătărie
- Spanish
- Origine
- Extremadura
Ingrediente tipice
- porc negru
- sare Robusta
- sare
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?