Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine48%
- Grăsimi47%
- Carbohidrați5%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Somon sau păstrăv care a fost afumat într-un amestec de sare, zahăr și ierburi. Este servit feliat subțire, adesea crud.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- păstrăv
- sare
- zahăr
- ierburi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?