Oxragu en croûte cu ciuperci Karljohansvamp, ciuperci negre de pădure murate și dovleac
Oxragu en croûte med Karljohansvamp, picklad svart trumpetsvamp och pumpa
395 SEK≈ 35,56 EUR
Teatergrillen · Stockholm
Valori nutriționale
≈ 750 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine21%
- Grăsimi54%
- Carbohidrați24%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare săvuros constând în ragu de vită învelit într-o crustă de aluat. Este servit de obicei cu ciuperci și legume de sezon precum dovleacul.
- Bucătărie
- Franceză (Modernă)
Ingrediente tipice
- vită
- aluat
- ciuperci porcini
- ciuperci black trumpet
- dovleac
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?