Valori nutriționale
650 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine35 g
- Grăsimi45 g
- Carbohidrați25 g
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Mici cârnați de carne tocată la grătar, serviți tradițional cu pâine plată și ceapă.
- Bucătărie
- Balcanică
- Origine
- Balcanii, secolul al XIX-lea
Ingrediente tipice
- carne tocată
- condimente
- ceapă
- lepinja
Istorie
Un fel de mâncare de bază în regiunea Balcanilor, pregătit tradițional prin grătarul unor mici cilindri de carne deasupra cărbunelui.
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.