Wartości odżywcze
650 kcalna porcję ok. 250 g
- Białko35 g
- Tłuszcz45 g
- Węglowodany25 g
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Małe, grillowane kiełbaski z mielonego mięsa, tradycyjnie podawane z chlebem płaskim i cebulą.
- Kuchnia
- Bałkańska
- Pochodzenie
- Bałkany, XIX wiek
Typowe składniki
- mielone mięso
- przyprawy
- cebula
- lepinja
Historia
Podstawowe danie w regionie Bałkanów, tradycyjnie przygotowywane poprzez grillowanie małych mięsnych cylindrów nad węglem drzewnym.
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.