Valori nutriționale
320 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine22 g
- Grăsimi20 g
- Carbohidrați12 g
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O supă tradițională consistentă făcută din burtă de vită sau porc, de obicei condimentată cu usturoi, oțet și ardei iute.
- Bucătărie
- Bulgară
- Origine
- Bulgaria
Ingrediente tipice
- burtă
- usturoi
- oțet
- ou
- ulei
- ardei
Istorie
Un preparat de bază în bucătăria bulgară, servit tradițional ca o supă revigorantă.
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.