Valori nutrizionali
320 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine22 g
- Grassi20 g
- Carboidrati12 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una tradizionale e sostanziosa zuppa fatta con trippa di manzo o maiale, tipicamente condita con aglio, aceto e peperoncini.
- Cucina
- Bulgara
- Origine
- Bulgaria
Ingredienti tipici
- trippa
- aglio
- aceto
- uovo
- olio
- peperoni
Storia
Un piatto fondamentale della cucina bulgara, tradizionalmente servito come zuppa rigenerante.
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.