Nutritivne vrijednosti
320 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini22 g
- Masti20 g
- Ugljikohidrati12 g
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tradicionalna bogata čorba napravljena od junetine ili svinjskog žabe (iznutrice), obično začinjena bijelim lukom, octom i ljutim papričicama.
- Kuhinja
- Bugarska
- Porijeklo
- Bugarska
Tipični sastojci
- žaba (iznutrice)
- bijeli luk
- ocat
- jaje
- ulje
- paprika
Historija
Osnovno jelo u bugarskoj kuhinji, tradicionalno se služi kao restorativna čorba.
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.