Langustină cu porcini, paste proaspete, sos de vin alb cu trufe, noisettes de pui, spumă de bisque și ulei de ierburi
Langoustine with porcini, fresh pasta, white wine sause with truffle, chicken noisettes, bisque foam and herb oil
47 EUR
Este Restaurant · Sofia · 190 g
Valori nutriționale
420 kcalper porție de aproximativ 190 g
- Proteine25 g
- Grăsimi22 g
- Carbohidrați32 g
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un preparat complex din fructe de mare, cu langoustine și ciuperci porcini, servit peste paste proaspete într-un sos de vin alb infuzat cu trufe.
Ingrediente tipice
- langoustine
- ciuperci porcini
- paste proaspete
- vin alb
- trufe
- pui
- bisque
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.