Langoustine sa vrganjima, svježom tjesteninom, bijelim vinom i tartufom, pilećim noisettes, bisque foamom i uljem od začinskog bilja
Langoustine with porcini, fresh pasta, white wine sause with truffle, chicken noisettes, bisque foam and herb oil
€ 47
Este Restaurant · Sofija · 190 g
Nutritivne vrijednosti
420 kcalpo porciji od oko 190 g
- Proteini25 g
- Masti22 g
- Ugljikohidrati32 g
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Složeno morsko jelo koje sadrži langoustine i vrganje, posluženo preko svježe paste u bijelom vinu prožetom mirisom tartufa.
Tipični sastojci
- langoustine
- vrganji
- svježa pasta
- bijelo vino
- tartuf
- piletina
- bisque
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.