Pluma de porc iberic, tapiocă prăjită, alcătuță și mojo verde
Iberian pork pluma, fried cassava, artichoke and green mojo
22 EUR
Recoveco · Sevilla
Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine21%
- Grăsimi56%
- Carbohidrați23%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O bucată fragedă de porc iberic servită cu rădăcină de tapiocă crocantă, mălai și un sos verde picant.
- Bucătărie
- Spaniolă
- Origine
- Spania
Ingrediente tipice
- pluma de porc iberic
- tapiocă
- artichoc
- sos mojo verde
- usturoi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?