Pluma di maiale Iberico, manioca fritta, carciofo e mojo verde
Iberian pork pluma, fried cassava, artichoke and green mojo
22 €
Recoveco · Siviglia
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine21%
- Grassi56%
- Carboidrati23%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tenero taglio di maiale Iberico servito con cassava croccante, carciofi e una salsa verde piccante.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- pluma di maiale iberico
- cassava
- carciofo
- salsa mojo verde
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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