Valori nutriționale
≈ 150 kcalper porție de aproximativ 50 g
- Proteine27%
- Grăsimi71%
- Carbohidrați2%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un brânză semi-tare, de tip pasta-filata, care a fost afumată pentru a-i conferi un aroma lemnoasă. Este adesea tăiată felii și servită ca aperitiv sau topită.
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- Italia de Sud
Ingrediente tipice
- lapte de vacă
- sare
- fum
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?