Zum Buberlgut
Salzburg · Italiană · €€€€ · 20 de preparate · 6 EUR – 60 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luni—
- marți—
- miercuri12:00–14:30, 18:00–24:00
- joi12:00–14:30, 18:00–24:00
- vineri12:00–14:30, 18:00–24:00
- sâmbătă12:00–14:30, 18:00–24:00
- duminică12:00–14:30, 18:00–24:00
Ce să comanzi aici
Niciun preparat potrivit.
SUPE SUPPEN
-
Supă cremă de dovleac
16 EURKÜRBISSCHAUMSUPPE -
Supă de pește cu șofran
20 EURSAFRAN-FISCHSUPPESupă de pește cu șofran cu legume rădăcinoase, pește prăjit, coriandru și caviar de somon.
APERITIVE VORSPEISEN
-
Salate verzi de toamnă
26 EURHERBSTLICHE BLATTSALATE -
Creveți giganti prăjiți
36 EURGEBRATENE RIESENGARNELE -
TATAR VOM CHIANINA-RINDERFILET
-
GEGRILLTER CALAMARETTI PATAGONIA
Calamaretti la grătar cu sos Romesco, vinaigrette de pătrunjel și migdale prăjite.
-
HAUSGEMACHTES OKTOPUSCARPACCIO
PASTE ȘI RISOTTO PASTA & RISOTTO
-
Risotto cremos cu hribi
30 EUR40 EURCREMIGES STEINPILZRISOTTO -
Tagliolini al frutti di mare făcut în casă
36 EUR48 EURHAUSGEMACHTE TAGLIOLINI AL A FRUTTI DI
FELURI PRINCIPALE HAUPTSPEISEN
-
SAFTIG GEGARTE MAISHUHNBRUST
Piept de pui de porumb cu ƙolrabi, mazăre, Yu Choi, velouté de Riesling și terrină de cartofi.
-
Filet de trabuc prăjit
50 EURGEBRATENES WOLFSBARSCHFILET -
RINDERFILET VOM US BLACK ANGUS PREMIUM
-
ZART ROSA GEBRATENER REHRÜCKEN
Spate de căprioară cu navete, sfeclă roșie, articoci, alune de pădure, mure și sos de vițel.
-
GEGRILLTES GOLGBRASSENFILET
Filet de doradă la grătar cu spanac, sparanghel verde, cartofi cu rozmarin și sos de lămâie.
DESERTU NACHSPEISEN
-
ZITRONEN-SORBETTO MIT WODKA UND MINZE
-
HAUSGEMACHTE TOPFENKNÖDEL
Topfenknödel cu firimituri de alune de pădure, compot de prune, smântână și crocant de susan.
-
GEKÜHLTE MARSALA ZABAIONE
Zabaione cu Marsala cu cireșe în saramură, sorbet de cireșe și amarettini.
-
WARMER SCHOKOLADENKUCHEN
Prăjitură cu ciocolată cu nucleu lichid, ragout de ananas, fructul pasiunii și înghețată de vanilie.
-
FRANZÖSISCHER & ITALIENISCHER KÄSE
Brânzeturi franțuzești și italienești cu nuci și muștar cu smoală.
-
HAUSGEMACHTE SORBETS & EISSORTEN
Sorbeturi și diverse arome de înghețată: vanilie, lămâie, busuioc, căpșuni și smântână.
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Codurile de alergeni sunt cele din meniu. Dacă ai o alergie, întreabă personalul. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.