Zum Buberlgut
Salzburg · Italijanska · €€€€ · 20 jela · € 6 – € 60 · Pogodno za vegetarijance
Radno vrijeme
- Mon—
- Tue—
- Wed12:00–14:30, 18:00–24:00
- Thu12:00–14:30, 18:00–24:00
- Fri12:00–14:30, 18:00–24:00
- Sat12:00–14:30, 18:00–24:00
- Sun12:00–14:30, 18:00–24:00
Šta ovdje naručiti
Nema odgovarajućih jela.
SUPE SUPPEN
-
KÜRBISSCHAUMSUPPE
-
SAFRAN-FISCHSUPPE
Riblja supa sa šafranom, korjenastim povrćem, prženom ribom, korijanderom i ikrom od lososa.
PREDJELA VORSPEISEN
-
HERBSTLICHE BLATTSALATE
-
GEBRATENE RIESENGARNELE
-
TATAR VOM CHIANINA-RINDERFILET
-
GEGRILLTER CALAMARETTI PATAGONIA
Grilani Calamaretti sa Romesco sosom, vinaigretom od peršuna i pečenim bademima.
-
HAUSGEMACHTES OKTOPUSCARPACCIO
PASTA I RIZOTO PASTA & RISOTTO
-
Kremasti rižoto sa vrganjima
€ 30€ 40CREMIGES STEINPILZRISOTTO -
HAUSGEMACHTE TAGLIOLINI AL A FRUTTI DI
GLAVNA JELA HAUPTSPEISEN
-
SAFTIG GEGARTE MAISHUHNBRUST
Pileća prsa od kukuruza sa kolerabom, graškom, Yu Choi povrćem, velouté sosom od Rieslinga i krastavim terinom od krompira.
-
GEBRATENES WOLFSBARSCHFILET
-
RINDERFILET VOM US BLACK ANGUS PREMIUM
-
ZART ROSA GEBRATENER REHRÜCKEN
Leđni dio jelena sa repom, crvenim repom, artičokama, lješnjacima, kupinama i junetinskim umakom.
-
GEGRILLTES GOLGBRASSENFILET
Grilani file zlatne brancine sa blitvom, zelenim šparogom, krompirom sa ruzmarinom i limun-sosom.
DESERTI NACHSPEISEN
-
ZITRONEN-SORBETTO MIT WODKA UND MINZE
-
HAUSGEMACHTE TOPFENKNÖDEL
Topfenknödel sa mrvicama lješnjaka, džemom od šljiva, kiselom pavlakom i krakantom od susama.
-
GEKÜHLTE MARSALA ZABAIONE
Marsala Zabaione sa mariniranim višnjama, sorbeom od višanja i Amarettini keksom.
-
WARMER SCHOKOLADENKUCHEN
Kolač od čokolade sa tečnim središtem, ragoutom od ananasa, marakujom i sladoledom od vanilije.
-
FRANZÖSISCHER & ITALIENISCHER KÄSE
Francuski i italijanski sir sa orašastim plodovima i senfom od smokava.
-
HAUSGEMACHTE SORBETS & EISSORTEN
Sorbei i vrste sladoleda u ukusima vanilije, limuna, bosiljka, jagode i kisele pavlake.
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Oznake alergena kao na jelovniku. Ako imate alergiju, pitajte osoblje. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.