Spine de căprioară

Rehrücken

46 EUR

Animo by Aigner · Salzburg

Spine de căprioară cu țelină, varză neagră, cotor, hrean și leuștean.

Valori nutriționale

≈ 400 kcalper porție de aproximativ 300 g

Proteine37%
37%
Grăsimi46%
46%
Carbohidrați17%
17%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Mușchi de căprioară prăjit, servit cu legume cu aromă pământie și aromate puternice.

Ingrediente tipice

căprioară
țelină de rădăcină
varză kale
gutui
hrean
lovage

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Spine de căprioară: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Animo by Aigner