Burrata cu caponata și semințe de pin
BURRATA, MET CAPONATA EN PIJNBOOMPITTEN
15 EUR
Restaurant Tosca · Rotterdam
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine13%
- Grăsimi70%
- Carbohidrați16%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un felinar de brânză cremosă format dintr-o coajă moale de mozzarella umplută cu stracciatella, servit cu un relish de vinete dulce-acrișor și pine nuts prăjite.
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- Puglia, Italia
Ingrediente tipice
- burrata
- vanare
- caponata
- pine nuts
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?