Burrata mit Caponata und Pinienkernen
BURRATA, MET CAPONATA EN PIJNBOOMPITTEN
15 €
Restaurant Tosca · Rotterdam
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß13%
- Fett70%
- Kohlenhydrate16%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein cremiges Käsegericht mit einer weichen Mozzarella-Hülle, gefüllt mit Stracciatella, serviert mit einem süß-sauren Auberginen-Relish und gerösteten Pinienkernen.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Apulien, Italien
Typische Zutaten
- burrata
- Aubergine
- caponata
- Pinienkerne
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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