Prânza șefului
Chef's vangst
25,75 EUR
Gastrobar Hartig · Rotterdam
Pește proaspăt de ziua aceasta cu piure de romanesco, fenel și beurre noisette.
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine30%
- Grăsimi57%
- Carbohidrați13%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
A daily selection of fresh fish prepared by the chef. It is often served with seasonal vegetable purees and aromatic sauces.
Ingrediente tipice
- fish
- romanesco
- fennel
- butter
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?