Fang des Chefs

Chef's vangst

25,75 €

Tagesfrischer Fisch mit Romanesco-Püree, Fenchel und Beurre Noisette.

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 350 g

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Eine tägliche Auswahl an frischem Fisch, zubereitet vom Küchenchef. Er wird oft mit saisonalen Gemüsepürees und aromatischen Saucen serviert.

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.

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