Pesce del giorno dello chef
Chef's vangst
25,75 €
Gastrobar Hartig · Rotterdam
Pesce freschissimo con purè di romanesco, finocchio e burro nocciola.
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine30%
- Grassi57%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una selezione giornaliera di pesce fresco preparata dallo chef. Viene spesso servita con purè di verdure di stagione e salse aromatiche.
Ingredienti tipici
- pesce
- romanesco
- finocchio
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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