Trippa alla romana

Rânză de vită gătită în stil roman

10 EUR

Al Biondo Tevere · Roma

Valori nutriționale

≈ 400 kcalper porție de aproximativ 350 g

Proteine33%
33%
Grăsimi54%
54%
Carbohidrați13%
13%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Ciulama de burtă de vită fiartă într-un sos de roșii savuros, condimentat cu ierburi. Este un fel de mâncare clasic și sățios, servit adesea cu brânză Pecorino.

Bucătărie: Italian (Roman)
Origine: Rome, historical

Ingrediente tipice

burtă de vită
sos de roșii
brânză pecorino
mentă
usturoi

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Trippa alla romana: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Al Biondo Tevere